Senza l’amore e la dedizione dei nostri fornitori e dei i coltivatori di cacao, non esisterebbe nessuna storia da raccontare sul cioccolato. Lavoriamo insieme, tutti i giorni, uniti per garantire il futuro. Ma il nostro impegno nei confronti della sostenibilità va ben oltre. Il nostro è un mondo migliore e più dolce per tutti.
Baronie collabora con diverse iniziative in favore della sostenibilità del cacao. L’obiettivo globale di queste ultime è quello di unire i portatori di interessi nel settore del cioccolato per promuovere attivamente la sostenibilità nella catena del valore del cacao. Offriamo ai nostri clienti un’ampia gamma di standard di sostenibilità e siamo certificati da Fairtrade, Rainforest Alliance, Organic e RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).
Dal 2021 facciamo orgogliosamente parte del programma Transparence Cacao. Questo programma garantisce la tracciabilità del cacao dalla fava al cioccolato finito e consente un rapporto diretto con tutti gli attori della filiera; dall'agricoltore al consumatore. Integra inoltre tracciabilità, qualità aromatica e rispetto dell'ambiente nella filiera del cacao. Ma soprattutto, avvia un approccio alla generazione di ricchezza e alla trasformazione delle aree rurali di coltivazione del cacao al fine di contribuire a una migliore qualità della vita dei coltivatori di cacao. Gli agricoltori sono i nostri principali partner commerciali che producono la materia prima più importante del nostro cioccolato dal gusto unico.
Abbiamo sviluppato il nostro progetto di sostenibilità del cacao in Ecuador - uno dei più antichi paesi di origine del cacao con la maggiore biodiversità al mondo - per rafforzare i nostri contatti diretti allo scopo di sostenere i produttori di cacao. Dall’inizio del progetto sono stati coinvolti quasi 200 coltivatori e prevediamo che questo numero aumenterà negli anni a venire. Maggiori informazioni sul progetto sono disponibili nel nostro rapporto sulla Sostenibilità.
In Baronie ci concentriamo sulla riduzione dei rifiuti, spostandoci per quanto possibile verso confezioni imballaggi più sostenibili. Questo, naturalmente, senza compromettere la sicurezza, l’aspetto, la processabilità e il prezzo del prodotto. Per raggiungere questi obiettivi di sostenibilità, ci concentriamo su quattro pilastri:
Grazie a valutazioni esterne, i nostri sistemi di qualità vengono verificati e valutati e noi siamo così stimolati a migliorarci continuamente. Tutti i nostri siti hanno ricevuto certificati di qualità riconosciuti IFS, BRC e SEDEX.
Agiamo con integrità sia che ci impegniamo con contatti interni che esterni. Questa è la base per tutte le decisioni prese all'interno della nostra azienda.
Il nostro codice di condotta